Michele Manelli

Classe 1975, nato a Sassuolo, cresciuto a Parigi, vive da vent’anni in Toscana. Da viticoltore, a
Montepulciano, ha sviluppato l’azienda che guida, la Salcheto, quale modello di efficienza sostenibile,
convinto da sempre che l’impresa debba essere il fulcro di un nuovo progresso sociale. Negli anni si è
impegnato per promuovere progetti di ricerca, sviluppo e governo della filiera vitivinicola orientati alla
sostenibilità, quali la “Carta di Montepulciano per la Carbon Footprint del Vino” (2010) ed il “Forum per la
Sostenibilità del Vino” (2013–2015), di cui è stato co–fondatore, oltre che autore del “Rapporto 2014”
(www.vinosostenibile.org). L’impegno è proseguito partecipando alla creazione di Equalitas, nel 2016,
società controllata dalla Federazione dei Consorzi Italiani del Vino, nata per promuovere norme per la
gestione della sostenibilità della filiera vitivinicola e la crescita tecnico–culturale del comparto su questo
tema. Seppur profondamente legato al mondo della produzione di vino, ha partecipato e presieduto
progetti di filiera, imprese ed enti anche nel campo del turismo, dell’arte e della ceramica, in Italia e
all’estero. Forte in particolare l’impegno in ambito turistico–ricettivo nella sua carriera, con cinque progetti
di ristorazione al suo attivo e due alberghieri, avviati e gestiti in prima persona.